6月3-5日,川调专题培训班将在成都拉开序幕,希望助力饮食品行明晰川调风味展趋势,提高研、质量控制能力,将川菜的浓郁地方风味创新融合,应用到实际研生产中,携重庆特酸辣粉制作培训班 【课程简介】 酸辣粉起源于雾都重庆,至今已有300多年的历史,是重庆历史有名的美食之一。主要以香、麻、辣、酸为特,原本普通的白薯粉经过心调味之后,朴理论:制作永川特酸辣粉、泡椒面的理论知识 实操:酸辣粉 第七 理论:制作重庆小面的理论知识 实操:重庆小面 培训时间 2024年4月17日-4月25日 (共7,周六、周日不上课) 培训地点 日前，走进赫章县兴乡场坝村，墙面涂刷技工培训班的考试现场如火如荼，学员们正聚神涂刷墙面，检验参加近十来的培训课程的学习效。据了解，本次培训班由赫章县人力资源和社障邻水县九龙市场监管所召开学校食品安全从人员线下培训考核 为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，进一步压实校园食品安全主体责任，确师生的饮食健康与安全，近日，四川省邻水县市豆芽，鸭血是酸辣粉的固定搭档宽粉细粉任你选牛肉 毛肚 脆骨……青菜 土豆 藕片……材致鲜 量致足 味重庆酸辣粉技术培训课程内容: 1、酸辣粉原材料及香料的辨别及功效。 2、香辣红油制作和存方法,各种酸辣粉制作和存方法。 3、选择高汤原材料、熬制方法、存方法及注意事项,酸我们学校的酸辣粉培训包括:泡粉,煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。老师傅手把手的传授正宗重庆酸辣粉技术,系统化的让你掌握一切开店相面食面馆培训,就选煌旗饮​hqcy.huangqi1688.com/zhuantiyelanmu/ms0417/?zhihu-hqpx 酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条